和の要素に新しいモダンなディテール

目まぐるしく進化する和食の業態で、特にグローバル化に伴う “和×洋” のスタイルの多様化、進化が昨今とても新しく魅力的に映ります。材料や調理方法だけでなく、空間や調度品までトータルでの斬新な体験を提供するお店が増えています。
ユニフォームでは、洋のコックコートに対して和では白衣コートがそれにあたりますが、昨今の和食の多様化・進化に合わせ、この白衣コートの新商品を新たに開発しました。主に纏った際に表現のメインになる衿、色の２つのポイントに注力。生地には細菌の増殖と悪臭の発生を強力に抑制する、抗菌生地「ナノツイル」を使用した和装上衣とエプロンを展開するシリーズ。和風なナチュラルカラーのバリエーションをご用意し、トータルコーディネート含め新しいモダンな和のスタイルを提案します。